Wenn eine Nudelmaschine an sich schon etwas besonderes darstellt, dann ist eine Gnocchimaschine dies erst recht. Das Gehäuse dieses Aufsatzes zur Produktion von Gnocchetti Sardi, Cavatelli, Rigatelli oder Gnocchetti di Zita ist aus verchromtem Stahl gefertigt. Die Formrollen sind aus Holz bzw. Aluminiumguss gefertigt. Breite der Einfüllöffnung 11,3 cm, Höhe des Aufsatzes 8,5 cm, Gewicht 1152 g. Nur einsetzbar mit der ebenfalls bei uns erhältlichen Nudelmaschine von Imperia.

Mit diesem ebenso einfachem wie funktionellem Werkzeug können Sie ohne weitere Hilfsmittel köstliche Ravioli herstellen: Eine Teigbahn wird auf die Form gelegt und in die Vertiefungen gedrückt. Die Vertiefungen werden anschließend mit einer der zahllosen denkbaren Füllungen gefüllt. Dann wird alles mit einer zweiten Teigbahn zugedeckt. Mittels des mitgelieferten Teigrollers werden die Teigbahnen fest miteinander verbunden und gleichzeitig die einzelnen Ravioli voneinander getrennt.
Es sei der Hinweis gestattet, dass die Produktion der Teigbahnen mit der ebenfalls von uns angebotenen Nudelmaschine bedeutend einfacher ist, als mit der Hand.
Für 24 Ravioli im Format 34 x 34 mm. Aus Aluminium, Unterteil aus emailliertem Stahl. Gummifüße an der Unterseite sorgen für festen Stand., Länge 33,5 cm. Gewicht 252 g. Maße des Teigrollers: Länge 24 cm, Durchmesser ca. 2,5 cm.

Mit diesem ebenso einfachem wie funktionellem Werkzeug können Sie ohne weitere Hilfsmittel köstliche große Ravioli herstellen: Eine Teigbahn wird auf die Form gelegt und in die Vertiefungen gedrückt. Die Vertiefungen werden anschließend mit einer der zahllosen denkbaren Füllungen gefüllt. Dann wird alles mit einer zweiten Teigbahn zugedeckt. Mittels des mitgelieferten Teigroller werden die Teigbahnen fest miteinander verbunden und gleichzeitig die einzelnen Ravioli voneinander getrennt.
Es sei der Hinweis gestattet, dass die Produktion der Teigbahnen mit der ebenfalls von uns angebotenen Nudelmaschine bedeutend einfacher ist, als mit der Hand.
Für 12 extragroße Ravioli im Format 52 x 52 mm. Aus Aluminium, Unterteil aus emailliertem Stahl. Gummifüße an der Unterseite sorgen für festen Stand. Länge 28,5 cm, Gewicht 306 g. Maße des Teigrollers: Länge 24 cm, Durchmesser ca. 2,5 cm.