Frische Pasta sollte nach der Herstellung noch ein paar Minuten an der Luft trocknen. Dies verhindert, dass die Nudeln im Wasser zu einem unansehnlichen Klumpen geraten und gibt Zeit, eine größere Menge zu produzieren, die man dann auf einmal dem Wasser überantworten kann.
Wenn Sie Nudeln für die ganze Familie zubereiten, sind Sie mit diesem praktischen Trockenständer gut beraten. Er nimmt eine große Menge Pasta auf und spart so Arbeitsfläche. Je nach Bedarf können Sie das Gestell verleimen oder jeweils neu zusammensetzen. Werkzeug zur Teigverarbeitung ist häufig ganz oder teilweise aus Holz, so dass es nicht überrascht, dass auch dieses Pastagestell von Imperia aus Buchenholz gefertigt ist.
Mit 12 Trockenstangen von jeweils 14,7 cm Länge. Gesamthöhe 33 cm. Maximale Nudellänge 52 cm.

Alles was man braucht. Man spart EUR 17,50 gegenüber Einzelkauf. Pasta-Set bestehend aus einer Nudelmaschine zur Herstellung von Teigbahnen, je einen Aufsatz für Tagliatelle/Fettuccine und Spaghetti/Lasagnette, einer Form zur Ravioli-Herstellung für 36 Ravioli mit Teigroller.
Mit Hilfe der Imperia Nudelmaschine geht sowohl das Kneten des Teiges als auch das Ausrollen von gleichmäßigen Teigbahnen in 6 verschiedenen Stärken und 15 cm Breite leicht und schnell von der Hand. Die Maschine aus verchromtem Stahl unterscheidet sich durch den hölzernen Griff der Kurbel auf den ersten Blick von anderen Fabrikaten mit Plastikgriff. Unser Gerät ist noch dazu deutlich schwerer und robuster verarbeitet, was sich in einem Gewicht von 3,18 kg niederschlägt. Die Firma Imperia aus Turin stellt seit 1932 Nudelmaschinen her. Außer den bei uns angebotenen Erzeugnissen bietet Imperia Geräte für den Gebrauch in der Gastronomie an, was für große Erfahrung bei der Produktion wirklich für den Alltag geeigneter Technik spricht. Höhe mit Aufsatz 17 cm.
Die Imperia Ravioliform für 36 Ravioli ist aus Aluminium, das Unterteil aus emailliertem Stahl. Gummifüße an der Unterseite sorgen für festen Stand. Länge 33,5 cm, Gewicht 252 g. Länge des Teigrollers 24 cm.

Dieser Motor paßt zur Imperia Nudelmaschine und zu allen Aufsätzen inkl. Ravioli und Gnocchi. Sie ist eine wirklich sinnvolle Ergänzung. Wenn man eine Hand zum Kurbeln braucht, bleibt nämlich nur noch eine Hand um den Teig in die Maschine zu geben und die Teigbahn abzunehmen.
Wer also wirklich bequem Nudeln produzieren möchte oder wer seine Nudelmaschine häufig benutzt, wird diese Maschine zu schätzen wissen.
2 Geschwindigkeitsstufen. Maße: Länge 19 cm, Breite 8,5 cm, Höhe 12,5 cm. Gewicht 1024 g. 220 / 250 V, Leistung 80 W.